煮魚でそぼろ♪

ふにゃ
ふにゃ @cook_40036812

残った煮魚(今日は鯛)で、そぼろを作ってみました。
おにぎりやお茶漬けに♪
このレシピの生い立ち
残った煮魚を、どうしても食べきることが出来ず、何とか日持ちするものに変身させたくて、作ってみました。
皆様のおたくではどのようになさってるのでしょうか??(*^ー^*)

煮魚でそぼろ♪

残った煮魚(今日は鯛)で、そぼろを作ってみました。
おにぎりやお茶漬けに♪
このレシピの生い立ち
残った煮魚を、どうしても食べきることが出来ず、何とか日持ちするものに変身させたくて、作ってみました。
皆様のおたくではどのようになさってるのでしょうか??(*^ー^*)

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材料

2~3人分
  1. 煮魚(今回は鯛。醤油味) 2切れ
  2. 煮魚の煮汁 大2
  3. しょうが 1かけ
  4. はちみつ 大1

作り方

  1. 1

    煮魚(今回は鯛)の身をほぐし、丁寧に骨を取り除く。

  2. 2

    しょうがは千切りにする。

  3. 3

    鍋にほぐした煮魚とその煮汁、しょうが、はちみつをいれ、水分がなくなるまで、しっかり炒って、出来上がりー♪

コツ・ポイント

シンプルな醤油味の煮魚で作ってみました。煮汁をそのまま使用しましたので、からくなるかと思い、はちみつを入れて、少し甘くなるように調整しています。

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作るのも食べるのも大好きです♡ただ最近、量を食べれなぃし、作りたい衝動と食べたい欲求も別物だったりします(-"-;)今、はまりかけているのは、お菓子作りです。まずは皆さんのレシピを見て、お勉強♪
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