簡単豆腐そぼろ丼-レシピのメイン写真

簡単豆腐そぼろ丼

sidmymen @cook_40063286

豆腐の水切りは適当でも大丈夫です(o^^o)
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豆腐をたくさん買いすぎたので(´×ω×`)

豆腐の水切りは適当でも大丈夫です(o^^o)
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豆腐をたくさん買いすぎたので(´×ω×`)

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豆腐の水切りは適当でも大丈夫です(o^^o)
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材料

4人分

〜豆腐そぼろ〜
豆腐２丁
✩焼肉のタレ 40g
✩醤油・みりん大さじ4~5
✩ケチャップ大さじ1
✩七味唐辛子お好みで
〜たまごそぼろ〜
たまご３個
砂糖大さじ2
〜薬味〜
海苔・ゴマ・ネギ適量

作り方

1
豆腐の水分をとっておきます。(30分程度)
豆腐の上に水を入れたボウルを乗せるだけで大丈夫です！
2
水分の無くなった豆腐を手である程度潰しておきます
3
潰しておいた豆腐をフライパンで炒めて完全に水分を飛ばします
4
✩の材料を全てフライパンに入れ水分がなくなるまで炒めます。
豆腐そぼろの完成です
5
たまごを砂糖と混ぜ泡立て器で混ぜ炒めます。
たまごそぼの完成です
6
最後にお好きなように盛り付けて完成

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2015/02/14 10:13に公開

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