鶏と豚の牛乳煮
エプロン姿のポニョ @cook_40063377
豚挽肉に 鶏肉のコートを着せて
雪の中にいる感じ
でも あったかいんだから
このレシピの生い立ち
牛乳ラーメンを作っていて
おかずになるものも作ろうと思い
いろんなパターンで作りました
これは 肉汁がある分 コクがでてます
鶏と豚の牛乳煮
豚挽肉に 鶏肉のコートを着せて
雪の中にいる感じ
でも あったかいんだから
このレシピの生い立ち
牛乳ラーメンを作っていて
おかずになるものも作ろうと思い
いろんなパターンで作りました
これは 肉汁がある分 コクがでてます
コツ・ポイント
肉汁と野菜からの水分を生かしたいので
水は少なめにして うま味をだしました
シメジ エリンギ しいたけ 豆腐などを入れて
鍋にして食べることもあります
麺つゆを減らし 味噌を使う時もあります
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17611708
