血管プラークダイエット食188(メカブ)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

豆、魚、野菜、海藻、果物という朝食。
粗食の部類ではあるが、私は豊かだと思う。元禄時代貴族の献立に出そうな気がしません?
このレシピの生い立ち
珍しい魚は皆さんなかなか手を出しにくく売れ残っていた。10匹140円。限られた食材の私は、最近冒険をする。ウド、ジュンサイ、高菜、メカブなど、食べたことがないモノばかりだ。食事の生活習慣は確実に変わっていく。流行りものから伝統和食へ…

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

一人分
  1. 180cc×人数
  2. 一合×人数
  3. 「味噌汁」
  4. 味噌 小さじ1×人数
  5. 200cc×人数
  6. 高菜 適量
  7. キクラゲ 人数分
  8. 「煮物」
  9. メヒカリ 一尾×人数
  10. ごぼう 5センチ×人数
  11. 生姜スライス 2枚×人数
  12. 醤油 大さじ1×人数
  13. みりん 大さじ1×人数
  14. ダシ汁 50cc×人数
  15. 「焼き物」
  16. メヒカリ 二尾×人数
  17. 自家製豆ヒジキ 大さじ1
  18. ウド 2センチ角×1
  19. 「サラダ」
  20. 高菜みかん漬け 一掴み
  21. メカブ 大さじ1
  22. 「デザート」
  23. イチゴライス 一個
  24. 豆乳 大さじ1
  25. 抹茶シロップ 小さじ1

作り方

  1. 1

    白米は電気釜で普通に炊く。味噌汁もダシ汁に具をいれ煮て味噌を溶かし入れ、
    ネギみじん切りを入れる。

  2. 2

    煮物は出汁に醤油、みりん、、生姜、ごぼうを入れ、メヒカリを入れ煮詰める。

  3. 3

    焼き物はメヒカリを焼き、ウドと自家製豆ヒジキを添えた皿に盛り付ける。醤油をスプレーする。

  4. 4

    サラダは高菜の自家製みかん漬けと細株のスライスにメカブ大さじ1をかける。

  5. 5

    デザートはイチゴを3つにスライスしたものに豆乳と抹茶シロップをかける。

コツ・ポイント

単なる粗食も、無農薬栽培やプラークダイエットの物語をつけるとありがたい食事になる。共感できる人間だけだけどね。(^_-)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

デビオさっちゃん
に公開
この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
もっと読む

似たレシピ