生ハムとほうれん草の♪シーザーサラダ
クリームステッチ @cook_40055257
ハーブソルトで炒めたシャキシャキえのきが味のアクセントに♪
生のほうれん草がぱくぱく行けちゃうドレッシングです☆
このレシピの生い立ち
スーパーでサラダほうれん草とえのきが並んで陳列されていたので「シーザーサラダにしよう♪」と。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは石づきをとって３等分に切り、フライパンにオリーブ油を熱して中火で炒め、ハーブソルトで味付けする。
-
- 2
サラダほうれん草は根を切り落としてザルで洗い、食べやすい大きさに切って再びザルで水気をよく切る。
-
- 3
生ハムは１枚ずつ剥がして１㎝幅に切る。
- 4
ボールに●を入れてよく混ぜ合わせ、１～３を加えて和える。
できあがり♪ -
- 5
お好みでオリーブを加えて☆
-
コツ・ポイント
◎サラダほうれん草は根を切るとバラけやすいのでザルに入れて洗い、水溶性ビタミンを失わないよう洗ってから切る。
◎えのきはシャキシャキ感を残して炒めてね♡
◎生ハムは１枚ずつ剥がして切った方が、後で野菜と混ぜやすくてラク。
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