子供も大好き♡鶏もも肉とねぎの照り焼き
chieko333 @cook_40038348
お酒がすすんじゃいます！ご飯のおかずにもぴったり！お弁当にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
焼き鳥が大好きなうちの家族。でも、焼き鳥ってお値段が高いですよね。それに、小さい子供たちは串が危ないし…。それなら思い切って、串なしにして、思いっきりたくさん食べよう！ということで出来たメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、軽く塩コショウしておく。
- 2
ねぎは２ｃｍ幅に切り揃えておく。
- 3
熱したフライパンにサラダ油小さじ１を入れ、鶏もも肉を炒める。
- 4
肉の色が変わってきたら、ねぎを入れてさらに炒める。
- 5
ねぎがしんなりしてきたら、酒大さじ２、ざらめ大さじ１、醤油大さじ３を入れ、よく味が絡むように炒める。
- 6
仕上げにみりん大さじ１を入れ味をみて、よければ水大さじ1で片栗粉小さじ1/2を溶いたものを入れて、とろみをつけて出来上がり。
- 7
鈴さおさんが、焼き鶏丼にしてくださいました。ご飯に合うので、皆様も是非お試しください。
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コツ・ポイント
甘味、塩加減はお好みでどうぞ。焼き鳥のたれのような甘めの味付けになってます。
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