レモンでさっぱり☆ゆで鶏とﾄﾏﾄのサラダ
スノウ @nanamomiji22
ナンプラーとレモンのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞで、さっぱりと。キンキンに冷やしてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
おうちにある調味料で、できるだけﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞは手作りするようにしています。
ポッカレモン１００は、冷蔵庫の常連さん。
このﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞは、トマトの他、『レタスだけサラダ』や。『わかめだけサラダ』にもﾋﾟｯﾀﾘの自信作です☆
レモンでさっぱり☆ゆで鶏とﾄﾏﾄのサラダ
ナンプラーとレモンのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞで、さっぱりと。キンキンに冷やしてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
おうちにある調味料で、できるだけﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞは手作りするようにしています。
ポッカレモン１００は、冷蔵庫の常連さん。
このﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞは、トマトの他、『レタスだけサラダ』や。『わかめだけサラダ』にもﾋﾟｯﾀﾘの自信作です☆
作り方
- 1
鶏胸肉は薄いそぎ切りにして、塩少々と酒を振り、片栗粉を薄くはたく。
- 2
鍋に湯を沸かし、１の鶏肉をゆでる。冷水にとったらザルにあげ、水分をしっかりきる。
- 3
トマトは極薄くスライスする。トマトでゆで鶏をサンドする要領で、お皿に並べ、上から軽く押して斜めに倒す。
- 4
*をすべて混ぜ合わせ、ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを作り、３の上から回しかける。そのまま冷蔵庫でしっかり冷やす。
- 5
千切りにした大葉をこんもりとのせて食卓へ。
- 6
トマト・ゆで鶏・大葉を一緒にとりわけて頂きます♪
コツ・ポイント
鶏胸肉・トマトはできるだけ薄くスライスしてね。
しっかり冷やすと美味しさup☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17614230
