卵無し!お手軽♪簡単蒸しパン

成零雪丸
成零雪丸 @cook_40064047

基本的には、小麦粉・ベーキングパウダー・水だけで蒸しパンって出来る!

このレシピの生い立ち
ペーキングパウダーの説明書に書いてある分量が元で、自分なりに少々変更。
2008.6.21砂糖の混ぜ方を変更しました。

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材料

  1. 小麦粉 100g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 85cc
  5. 好みの混ぜ物 適量

作り方

  1. 1

    小麦粉とベーキングパウダーと砂糖、3種を混ぜてふるう。

  2. 2

    水を入れ軽く混ぜて、好みの混ぜ物を入れ、粉気が無くなるまで再びさっくりと混ぜる。
    混ぜすぎない様に!

  3. 3

    カップの7文目位までに生地を入れて蒸す。
    蒸し器なら、蒸気のたった蒸し器に入れ10〜15分位。

  4. 4

    蒸し上がったら、竹串を刺して、生地がついてこなければ完成。

コツ・ポイント

混ぜ物は好きな物を。ドライフルーツ、擦りおろした人参、茹でて角切りにしたカボチャやサツマイモ、チーズ、黒豆、甘納豆・・・等。ドライフルーツはお湯で戻してから使った方が美味しいです。
砂糖はお好みで入れなくても増やしても大丈夫です。
容器はカップに小分けにしてもいいし、耐熱皿ひとつで蒸してもいいです。

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レシピ作者

成零雪丸
成零雪丸 @cook_40064047
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適当なんだけど、ちょっとちゃんとも作りたい。そんな気持ちで料理してます。おいしくできればラッキーということで♪
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