★アンチョビークリームパスタ★
アンチョビって美味しいなぁ～と発見！ 水菜とあさりを使ってパスタにしたよ☆彡
このレシピの生い立ち
Ｃｏｏｋｐａｄさんからパスタオイルをいただきました！ 私はアンチョビがとっても美味しいと思って、こんなパスタにしたらどうかな？と作ってみました＾＾
★アンチョビークリームパスタ★
アンチョビって美味しいなぁ～と発見！ 水菜とあさりを使ってパスタにしたよ☆彡
このレシピの生い立ち
Ｃｏｏｋｐａｄさんからパスタオイルをいただきました！ 私はアンチョビがとっても美味しいと思って、こんなパスタにしたらどうかな？と作ってみました＾＾
作り方
- 1
水菜は食べやすい大きさにザクザク切ります お鍋にパスタをゆでるお湯を沸かして、パスタも茹でていって下さいね♪(同時進行出来る方は同時進行で)
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- 2
手抜きホワイトソースを作っておきます レシピＩＤ：17549511だよ♪
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- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、
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- 4
フライパンに水菜を敷詰めます
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- 5
水菜の上に砂抜きしたあさりを乗せて、酒を回しがけ、蓋をして蒸し焼きにします
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- 6
貝がパカッと開いたら火を止め、いったんフライパンから貝だけを取り出します
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- 7
フライパンに残った水菜。あさりのおだしがいっぱい出てます＾＾
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- 8
さっき作ったホワイトソースを入れて混ぜます 混ざったらアンチョビーソースを混ぜてひと煮立ちさせます ゆで上がったパスタと絡めて、お皿に盛り、取り出してたあさりを乗せて
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- 9
完成！！
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- 10
2008/6/25 スペシャルお題『パスタのためのオイルソースを使ったパパッとレシピ大募集！！』でパスタ賞をいただきました！ありがとうございました！！
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- 11
2008/7/15
久しぶりに作りました♪ でもソースが無くなって…どこか売ってる所を探さねばっっ -
コツ・ポイント
★パスタと同時進行で出来る方はその方が美味しいと思うのですが、ちょっと難しいという方は、パスタを茹でた後、オリーブオイルを大さじ１絡めて蓋をして乾かないようにしてから、ソースを作っていくと楽です＾＾ ★水菜は今回、サラダ用を使いました ★ソースをもう少しゆるくしたい時は牛乳で調節してみて下さい♪
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