「大根の葉っぱのふりかけ」と呼んでる物♪
雪美*大福 @cook_40033471
葉付き大根が手に入ったら必ず「ふりかけ」を作ります＾＾ その時にあるお手軽な物を加えて作ります 今回は揚げ玉で♪
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱ、捨てるにはもったいない！ いつもはおじゃことゴマを炒めるんだけど今回は揚げ玉に挑戦（≧∀≦）
アプリでひらく作り方
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大根の葉っぱは５ミリくらいに細かく刻みます♪
- 2
ごま油をフライパンに熱し、大根の葉っぱを炒めます 火が通ったら、塩・だし醤油を加えて、なじんだら最後に揚げ玉を入れます
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コツ・ポイント
今回は本当に大根の葉っぱの真ん中の軟らかい所だけを使いました 大根の葉っぱって、大根の大きさによって量がバラバラですので、調味料の分量などは大きさに合わせて変えてみて下さい ご飯にパラパラ～ッとかけてビタミン補給❤
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