便秘解消ピリ辛れんこん炒め
ミセス高橋 @cook_40047661
便秘解消しそうな、食材を合わせて、炒めてみました。 写真のものは白ゴマふり忘れてしまいました。
このレシピの生い立ち
お通じにとてもよさそうな食材を合わせて、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
こぼうは皮をむき、適当な大きさに切る。
こんにゃくは適当な大きさに切る。 れんこんは水にさらしておく。 - 2
フライパンにごぼうを入れ炒める。 こんにゃくを加えさらに炒める。 砂糖、粉末だし、しょうゆを加え味をからませ炒める。
- 3
れんこんを加え炒める。 唐辛子を入れる。 ごぼうが柔らかくなり、れんこんにも火が通ったら、ごま油を加え混ぜ火を止める。 器に盛ってから、白ゴマを上にかける。
コツ・ポイント
れんこんに火を通しすぎないこと。 れんこんのサクッという食感を残すようにしてください。
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