春雨カレーラクサ
いなづまホイップ @cook_40034398
簡単なのに、コク旨いラクサが出来ちゃう。豆乳＆春雨でヘルシーに。
このレシピの生い立ち
カレーラクサが大好きなので、カレールーで作ってみました。すごーく簡単でシンプルな材料なのに、本場に負けない味に驚いたのでレシピアップ。やっぱりカレールーは偉い！！
春雨カレーラクサ
簡単なのに、コク旨いラクサが出来ちゃう。豆乳＆春雨でヘルシーに。
このレシピの生い立ち
カレーラクサが大好きなので、カレールーで作ってみました。すごーく簡単でシンプルな材料なのに、本場に負けない味に驚いたのでレシピアップ。やっぱりカレールーは偉い！！
作り方
- 1
鍋に水を入れ、荒く砕いたダシ昆布・ぶつ切りした葱を入れて火にかける。
- 2
沸騰したら、春雨を投入。表示の通り（５～10分くらい）茹でる。
- 3
火を止め、ルーを溶かす。焦げないよう軽く火を通し、最後の豆乳を加える。
コツ・ポイント
インスタントラーメン並みに簡単なのに、なんだか本格的な味。カレールーは、ハウスのジャワカレー（中辛）使用です。
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