さっぱり～水羊羹
主婦おくさん @cook_40064504
冷蔵庫に半分残った小倉羊羹とこしあんを
寒天や砂糖と一緒に煮とかして冷やし固めました・・さっぱり涼しげな甘み、いいですね～
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に半分残った小倉羊羹とこしあんを
寒天や砂糖と一緒に煮とかして冷やし固めました・・
アプリでひらく作り方
- 1
こしあんと残り物の羊羹を細かく切ったものと、砂糖大さじ２杯、水４００ccを鍋にかけ沸騰させる。
- 2
あらかじめ水につけてふやかしておいた寒天をちぎって、鍋に入れる。
弱火にしてとろとろと煮詰める。 - 3
金属製のバットに液を流し、、冷蔵庫で２時間ほど冷やし固める。バットから外して適当な大きさに切る。
コツ・ポイント
食べやすい大きさにきって、涼しげに盛り付けましょう
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