杏なあさりバター醤油
バター醤油の香りがたまりません☆
このレシピの生い立ち
酒蒸しに飽きるので・・・
レモンがいい仕事してくれます！！
作り方
- 1
あさりは殻をこするようにして洗い、フライパンに入れ、白ワインで酒蒸しにする
- 2
あさりを皿にあげ、残った煮汁に醤油、バターを加え火が通ったらあさりにかけ、レモン汁をお好みで振る
- 3
コツ・ポイント
煮汁に醤油とバターを加えた後は焦げやすいので手早く！！
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