作り方
- 1
２ｃｍの厚さに切った肉を油を引かずに焼き色がつくまで炒める。
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- 2
２４ｃｍのフライパンを使用。１から取り出した（油を切った）肉を並べ表面ギリギリに水をいれ・酢・葱（みじん切りの必要 なし）生姜の輪切り･酒・にんにくを入れて点火する。
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- 3
一度沸騰させてから、弱火で４０～５０分煮込む。
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- 4
出来上がり、葱は一緒に盛り付けないで。
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コツ・ポイント
長葱刻んだ保存用を使いました、切らなくてOKです
厚みは２ｃｍじゃなくても大丈夫と思います
薄味にしています、お好みで塩を足して下さい
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