鍋底に残ったカレーで♪とろり和風カレー丼

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まめしば
まめしば @cook_40034677

１人前にも満たない鍋底カレー。
これなら鍋もキレイになるし、立派なおかずになるし一石二鳥～～
このレシピの生い立ち
カレー鍋を洗うのが面倒で・・カレーうどんのタレを想像しながら作ってみました

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材料

１人分
  1. 残ったカレー 少々
  2. おあげ １０センチ
  3. ネギ １０センチ
  4. ★ダシ醤油 大さじ1～2
  5. ★水 半カップ
  6. ★砂糖 小さじ2
  7. 水溶き片栗粉 ２：２
  8. 温泉卵 １個

作り方

  1. 1

    残ったカレー鍋にお水を入れ煮立たせる

  2. 2

    おあげを食べやすい大きさに、ネギを5センチほどに切って①に入れる

  3. 3

    ①のお鍋に★の調味料をいれ味を整えたた後、水溶き片栗粉を入れとろみをつける

  4. 4

    ご飯の上に③をかけ、りうちぃさんの温泉卵を上にのせれば完璧で～～～す

コツ・ポイント

カレーの残っている量や、もともとのカレーの辛さによって足す調味料の量が変わってきます。
調味料の量は参考にとどめて頂いて、ご自身の舌で味を見てくださいね。

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レシピ作者

まめしば
まめしば @cook_40034677
に公開
クックのおかげで料理が楽しくなりました♪ 本当に皆さんの素敵なアイデアには頭が下がりつつ、私もお料理上手になれるよう頑張ります(◕ฺ‾(エ)‾◕ฺ) 。+❤ฺ・。❤ฺ・。+❤ฺ・。❤ฺ・。+❤ฺ・。❤ฺ・。+❤ฺ・。❤ฺ・
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