和風ピカタ
梅肉包みで和風のピカタ
このレシピの生い立ち
お弁当に梅を種なしでいれるのですが種の周りについた梅肉がもったいないなってレシピをつくりました
作り方
- 1
ササミの白いとこは取ってから、薄く梅肉を入れる切り目を入れる
塩コショウを軽くふって下味を - 2
種の周りの梅肉を包丁で取り、別レシピのしそみそをまぜる
しそみそがない場合はしそみそと同量の味噌と同量のみりんをまぜる - 3
ササミの中に先ほどつくった梅肉をはさむ
- 4
卵、牛乳か水、小麦粉、みじん切りしたしそをまぜササミを入れまぜる
この時中の梅肉が出ないようにそっと絡める程度で - 5
フライパンに油をしきササミをよく絡ませ焼く
中火でキツネ色になるまでゆっくりふたをしてやきます - 6
--
- 7
--
- 8
--
- 9
--
- 10
--
コツ・ポイント
梅肉とチーズも入れたらお子様むきになりますよパン粉をつけてあげても美味しいです
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
ヘルシーささみで 和Ｆｕ～❤ピカタ ヘルシーささみで 和Ｆｕ～❤ピカタ
大葉とのりをしょうゆにさっとくぐらせて(✿ฺ´∀｀✿ฺ) 和風味のピカタです。冷めてもおいしいので、お弁当にもぜひ!!
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17621342
