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ごまあえの素

あもんこ
あもんこ @cook_40065146

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材料

  1. 練りごま(白) 大さじ22/3
  2. すりごま 約大さじ8
  3. 大さじ1〜11/2
  4. 砂糖 大さじ2
  5. しょうゆ 大さじ3

作り方

  1. 1

    煮きり酒をつくる。
    酒を小さな耐熱容器に入れ電子レンジに20秒かけて冷ます。

  2. 2

    練りごま、すりごま、砂糖、しょうゆをボウルに合わせ、小さな泡立て器でよく混ぜる

  3. 3

    2に1の煮きり酒を少しずつ加えて溶きのばしトロリとするまでよく混ぜる。

  4. 4

    保存瓶に入れ 冷蔵庫で約1週間保存可能。

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あもんこ
あもんこ @cook_40065146
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