
作り方
- 1
煮きり酒をつくる。
酒を小さな耐熱容器に入れ電子レンジに20秒かけて冷ます。 - 2
練りごま、すりごま、砂糖、しょうゆをボウルに合わせ、小さな泡立て器でよく混ぜる
- 3
2に1の煮きり酒を少しずつ加えて溶きのばしトロリとするまでよく混ぜる。
- 4
保存瓶に入れ 冷蔵庫で約1週間保存可能。
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