*鶏肉の照焼き丼*

ききはは @cook_40042999
100g38円!!!の超お買い得品だった鶏ムネ肉で。
一人前50円以下でした~♪
外食よりお得で、ウキウキ*^^*
このレシピの生い立ち
安いときに買っておいた鶏肉。
一晩下味を付けておいたものを使って即席で作りました。
*鶏肉の照焼き丼*
100g38円!!!の超お買い得品だった鶏ムネ肉で。
一人前50円以下でした~♪
外食よりお得で、ウキウキ*^^*
このレシピの生い立ち
安いときに買っておいた鶏肉。
一晩下味を付けておいたものを使って即席で作りました。
作り方
- 1
鶏ムネ肉に○の材料を揉み込み、一晩冷蔵庫で寝かせておく。
- 2
1をサッと水洗いし、●を合わせたものに漬け込む。
- 3
2を漬けている間にキャベツを千切りにし、ラップで包みレンジで約2分加熱。
(レンジによって加減してください) - 4
2の鶏肉だけをこんがりとフライパンで焼く。
焼け目が付いたら、火を弱めてタレとゴマを入れて煮詰める。 - 5
ご飯を器に盛り、3のキャベツを乗せる。
火傷しない程度に冷めたら4の肉を手でほぐし、タレと共に盛り付ける。
コツ・ポイント
梅びしおがなければ、練り梅・梅を醤油に漬けて潰したもので代用OKです。
鶏ささみでもOKですし、もも肉だとジューシーに仕上がります。(私はもも肉が苦手なんです・・・)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17621882