＊鰯のフライ☆梅マヨ付き＊
ききはは @cook_40042999
★忙しい主婦に是非★
週末の作り置きで、平日にだって手抜きって言われない夕食できます！
クセのある鰯とさっぱり梅で♪
このレシピの生い立ち
週末に必ず一品はフライなどを冷凍させます。
仕事を終えて帰ってきても、出来立てフライが食べられるので♪
＊鰯のフライ☆梅マヨ付き＊
★忙しい主婦に是非★
週末の作り置きで、平日にだって手抜きって言われない夕食できます！
クセのある鰯とさっぱり梅で♪
このレシピの生い立ち
週末に必ず一品はフライなどを冷凍させます。
仕事を終えて帰ってきても、出来立てフライが食べられるので♪
作り方
- 1
いわしを開きます。
（買ってきても全然ＯＫですが、新鮮なものを用意） -
- 2
塩胡椒をしたら、
小麦粉→たまご→パン粉の順で、普通に衣を付けます。 - 3
一匹ずつ小分けにラップをして、ジップロックなどに入れて冷凍しておきます。
（すぐに食べるときは、工程3・4は省く） -
- 4
使用する前の夜から、一晩冷蔵庫で自然解凍させておきます。
（仕事してる人はそうすると楽です。帰宅するとちょうどいい感じ） - 5
フライパンに多めの油を敷き、揚げ焼きにします。
両面をカリッと、
こんがり色よく♪ -
- 6
【付け合せ】
キャベツを太めの千切りにします。 -
- 7
たっぷりの湯で茹で、冷水で洗ったら、
しっかり絞ります。 -
- 8
すりごまと梅酢で和えたらＯＫ。
（梅酢がない場合は、醤油1に梅干1を入れたもので代用できます） -
- 9
【ソース】
梅びしお
レシピID : 19499997と
マヨネーズを混ぜるだけ。 -
- 10
←練り梅使用の場合
練り梅に醤油を好みで少し加えてみてくださいね
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