大根と茄子のマヨポン炒め♪
santababy @___santababy___
とっても簡単！残りがちな大根の消費に♪マヨが入ってお子さんも食べやすい副菜です☆
このレシピの生い立ち
大根の消費に♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根は拍子切り、茄子は斜め切りにする
- 2
フライパンに油をひき、１）を炒める
- 3
大根が透き通り、茄子が柔らかくなってきたら☆を入れ優しく混ぜながら火を強めて炒める
- 4
胡麻・小口切りの万能ねぎを散らしさっと混ぜたら出来上がり♪お好みで七味をかけてヽ(･∀･)ﾉ
コツ・ポイント
＊２）の段階で水分を足して炒め煮のようにしたくないのでじっくり気長に炒めてください♪
＊茄子の大きさやお好みにより、調味料は調節してください♪
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