ヘルシー☆ベリーヨーグルトマフィン☆
超満腹凛 @cook_40049635
マフィンって高カロリー！！わかっちゃいる．．．けど、無性に食べたくなりますよねぇ(*ﾉωﾉ)ｷｬ－ というわけで、バターは少なめだけど、ヨーグルトでしっとりとしたマフィンを作ってみました☆
このレシピの生い立ち
マフィンが食べたいけど、カロリーがきになる時に、今ある食材で作ったレシピです。
ヘルシー☆ベリーヨーグルトマフィン☆
マフィンって高カロリー！！わかっちゃいる．．．けど、無性に食べたくなりますよねぇ(*ﾉωﾉ)ｷｬ－ というわけで、バターは少なめだけど、ヨーグルトでしっとりとしたマフィンを作ってみました☆
このレシピの生い立ち
マフィンが食べたいけど、カロリーがきになる時に、今ある食材で作ったレシピです。
作り方
- 1
ボウルの中で、バターと砂糖をハンドミキサーで“がぁーっ”と混ぜる。
白っぽくなったらO.K.!!
卵も加えて分離しなくなるまで混ぜる。 - 2
１．にヨーグルトの半量を加え混ぜ、次に小麦粉とB.P.を合わせてふるった“粉”の半量を加えて混ぜる。
同じ作業を行い、ヨーグルトと粉を混ぜ合わせる。 - 3
２．をマフィンカップに等量分け、上からﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰをお好みの量加える。
- 4
１８０度に予熱したオーブンで２５分焼いたら出来上がり☆
コツ・ポイント
バターと砂糖を混ぜる時には思いっきりが必要です。十分にこすり合わせて一体にしてください。卵は油分を乳化し、しっとりと仕上げるために重要です。分離させないようにしっかり混ぜ合わせてください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ヘルシー♪ブルーベリーチーズマフィン ヘルシー♪ブルーベリーチーズマフィン
バターとお砂糖を極限まで減らしたヘルシーマフィンです。クリームチーズとヨーグルトの酸味とブルーベリーが最高にマッチ！ペロッと２個くらいいけちゃいます☆
-
しっとり♡ブルーベリーマフィン しっとり♡ブルーベリーマフィン
ヨーグルトでしっとり、黒糖を使用したので良い色に焼きあがってます。味もみんなに好評でした！作って食べて下さいお薦めです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17623365
