卵とバターは常温に戻しておく。リンゴをイチョウ切りにして、パイナップルも切っておく。
小麦粉とBPは何回か一緒にふるっておく。

ボールにバターを入れて砂糖も入れ白くなるまでしっかり混ぜる。

溶いた卵を少しずつ入れる。牛乳を入れる。混ざったら小麦粉も入れる。混ぜる。

型に生地を流す。
上にリンゴとパイナップルをのせていく。レモン汁をかけて180℃で３０分オーブンで焼く。