ご飯が進むッ！さつま揚げのピリ辛きんぴら
有希-yuki- @cook_40035197
豆板醤を加えてピリっと甘辛く仕上げました。お弁当の片隅やお酒のお供に如何でしょうか☆
このレシピの生い立ち
さつま揚げの救済&お弁当用のおかずに。冷めても美味しいピリ辛味を♪
ご飯が進むッ！さつま揚げのピリ辛きんぴら
豆板醤を加えてピリっと甘辛く仕上げました。お弁当の片隅やお酒のお供に如何でしょうか☆
このレシピの生い立ち
さつま揚げの救済&お弁当用のおかずに。冷めても美味しいピリ辛味を♪
作り方
- 1
さつま揚げに熱湯をかけて油抜きをし、2.3mmの厚さに切る。★の材料を合わせておく。
- 2
フライパンにゴマ油を熱して①を炒め、うっすら焼き色が付いてきたら調味料を加えてさっと混ぜる。
- 3
竹輪バージョンも出ました。此方も宜しくお願いします(*uωu)ID:18045477
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- 4
2009年1月6日、話題入りさせて頂きました☆どうも有難うございます～♡
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- 5
yukihapiさんが玉ねぎ追加で作って下さいました☆私も玉ねぎのでかさまし大好きです(^皿^)
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- 6
リャマサンさんがピーマン追加で作って下さいました！ピーマン好きには堪らなそう♪素敵なアレンジ有難う〜！
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- 7
新妻ぇりつぃんさんが人参入りで作って下さいました☆素敵なアレンジ有難うございます(*^^)v
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コツ・ポイント
仕上げに白ゴマ等を加えても美味しいです。豆板醤の量はお好みで加減して下さいね。また、豆板醤の代わりにコチュジャンやキムチの素でも美味しく頂けます。因みに私が一番よくやる玉ねぎのかさましは玉ねぎ1/2個を薄切りで入れて、調味料1.5倍です☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17623669
