HMで☆はちみつ風味のかぼちゃマフィン☆

にゃん子っち
にゃん子っち @cook_40043824

かぼちゃたっぷりの健康おやつ♪HMでお手軽なとこも◎素朴な甘さとしっとり生地がおいし〜(b^ー°)

このレシピの生い立ち
HMを使ったお手軽なお菓子をよく作ります♪今回は南瓜をたっぷり使った黄金色のマフィンを作ってみました!

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材料

5~6個分
  1. かぼちゃ(茹でて水を切り、マッシュする) 正味100g
  2. ホットケーキミックス 100g
  3. バター 60g
  4. 蜂蜜 40g
  5. 1個
  6. ブランデー 大さじ1
  7. パンプキンシード 適量

作り方

  1. 1

    室温にしたバターを柔らかく練り、蜂蜜を加えて、ふんわりしたクリーム状になるまですり混ぜまーす

  2. 2

    溶いた卵を加えながらそのつどよく混ぜ、更にマッシュした南瓜を加えてなめらかに混ぜ合わせましょう

  3. 3

    ホットケーキミックスを加えてヘラでさっくりと混ぜ、最後にブランデーを馴染ませます

  4. 4

    生地を型の8分目の高さまで流し入れ、表面を均して、パンプキンシードを散らし、180度で30~35分程焼いたら、完成~♪

  5. 5

    まくぴの南瓜のモンブランクリーム(ID:18555288と)合体♪このクリーム、チーズの風味良くてとってもおいしいよ~ww

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レシピ作者

にゃん子っち
にゃん子っち @cook_40043824
に公開
平凡な家庭の平凡な主婦です!趣味はレシピ発明♪研究好き,デスクワーク嫌い,下書きレシピ溜め込みすぎ・・でも気が付くとまたレシピ研究・・またまた下書き増えてる?!そんな日常(爆)因みに桜ばか会員7号です♪亀さんペースで活動中のにゃん子ではありますが、クックは毎日の楽しみです♪皆さんの旨旨レシピ、食べつくしちゃうよ~(‾∀‾)vとっても人懐っこいよwwみんな、構ってね(*´з`*)
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