ジューシーすぎる☆まんまるメンチカツ

ミントママロック
ミントママロック @cook_40065393

殿方と子作り以外 初めての共同作業!夢の
共演!あほあほ夫婦が作るあほあほ料理!

いやいや マジうま料理!
このレシピの生い立ち
南大沢にある「ミートレア」で美味しかったメンチカツをヒントに
お家で試行錯誤で作ってみました

ジューシーすぎる☆まんまるメンチカツ

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いやいや マジうま料理!
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南大沢にある「ミートレア」で美味しかったメンチカツをヒントに
お家で試行錯誤で作ってみました

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材料

13個分
  1. 牛挽肉 300g
  2. 炒めた玉ネギ 半分
  3. 豆腐 半丁
  4. パルメザンチーズ 大3
  5. なめたけ 大2
  6. 赤だし 大1
  7. マヨネーズ 大1
  8. レンコン 5センチすりおろし
  9. とろけるチーズ 1枚
  10. 小麦粉
  11. パン粉
  12. 揚げ油

作り方

  1. 1

    炒めたたまねぎを入れる

  2. 2

    豆腐を入れる

  3. 3

    チーズを入れる

  4. 4

    なめたけを入れる

  5. 5

    赤だしを入れる

  6. 6

    マヨネーズを入れる

  7. 7

    すったレンコンを入れる

  8. 8

    全部混ぜたら丸めて 中にとろけるチーズを入れる

  9. 9

    あとは小麦粉・卵・パン粉の順につけて
    油で揚げる

コツ・ポイント

赤だしがポイント!絶対入れてください!

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