キャベツと玉ねぎの味噌バタースープ

ぺくちん
ぺくちん @cook_40022430

春キャベツと新玉ねぎの甘さにコーンがプリッ☆バターが香る、お野菜たっぷりの変わり味噌汁です。
このレシピの生い立ち
お野菜たっぷりのスープが食べたかったのに、冷蔵庫にはキャベツと玉ねぎしかなかったので。

キャベツと玉ねぎの味噌バタースープ

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春キャベツと新玉ねぎの甘さにコーンがプリッ☆バターが香る、お野菜たっぷりの変わり味噌汁です。
このレシピの生い立ち
お野菜たっぷりのスープが食べたかったのに、冷蔵庫にはキャベツと玉ねぎしかなかったので。
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材料

４人分
  1. キャベツ ２枚
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 水 ８００ｃｃ
  4. 中華スープの素 小さじ　３
  5. にんにく １片
  6. みそ 大さじ　２　1/2
  7. こしょう 少々
  8. コーン 適量
  9. バター 適量

作り方

  1. 1

    鍋に水を沸かし、中華スープの素とすりおろしたにんにくを入れ、ざく切りにしたキャベツと玉ねぎを加えて煮る。

  2. 2

    火が通ったら、みそを溶かし、こしょうを振って火を止める。

  3. 3

    器に盛り、コーンとバターをのせる。

コツ・ポイント

簡単、簡単♪
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夢は果樹園を持つこと。只今の果樹は「ポポー｣、「ラ・フランス」、「梨」、「桃」、「ぶどう」、「ブルーベリー」、「ラズベリー」の７種。パイナップルとイチゴも育てています♪三男一女の子供たちに振り回される日々を送ってます☆
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