とってもクリーミーなマッシュドポテト焼き
ダニエルくん @cook_40016979
ポテトを最初から味付けして作るので、とても簡単においしいマッシュドポテトが作れますよ。
このレシピの生い立ち
夫と２人の生活なのに、すごくたくさんじゃがいもを買ってきてしまい、じゃがいもをメイン料理にしたかったので作りました。
とってもクリーミーなマッシュドポテト焼き
ポテトを最初から味付けして作るので、とても簡単においしいマッシュドポテトが作れますよ。
このレシピの生い立ち
夫と２人の生活なのに、すごくたくさんじゃがいもを買ってきてしまい、じゃがいもをメイン料理にしたかったので作りました。
作り方
- 1
じゃがいもは２～３ｍｍにスライスする。
- 2
鍋にじゃがいもとひたひたになるくらいの水とコンソメをいれて、ゆでる。
- 3
じゃがいもが茹で上がったら、お湯を湯でこぼしてまた火にかけ、水分を少し飛ばす。
- 4
3ができたらすぐにﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰにバターと生クリームを入れてなめらかになるまでまわす。
- 5
フライパンに1センチ幅に切ったベーコンを入れて炒める。
油が出てきたらキッチンペーパーでふき取る。 - 6
5のベーコンをマッシュドポテトと混ぜてバターをひいたフライパンで少し焼き色がつくまで焼いたら出来上がり！
コツ・ポイント
フードプロセッサーでクリーム状になるまで混ぜるのがポイントです。
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