♪豆腐のお焼き♪
o6v6o @cook_40038607
豆腐を使ったお焼きです。ダイエットにもいいかも！？
このレシピの生い立ち
前に蒸かしたじゃがいもで母が作ってくれたお焼きを思い出して、作ってみました。
豆腐ならヘルシーだし、じゃがいも程手間もかからないので簡単で◎！
♪豆腐のお焼き♪
豆腐を使ったお焼きです。ダイエットにもいいかも！？
このレシピの生い立ち
前に蒸かしたじゃがいもで母が作ってくれたお焼きを思い出して、作ってみました。
豆腐ならヘルシーだし、じゃがいも程手間もかからないので簡単で◎！
作り方
- 1
豆腐の水を切る。（1日冷凍して解凍、その後水切りをするとやりやすいです。）
- 2
ボールに豆腐、みじん切りした玉ねぎ、ハム、玉子を入れて混ぜ合わせる。そこに小麦粉を入れて好きな硬さに調節。そして塩コショウでしっかりと味付けをしておく。※忘れずに。
- 3
2で作ったものを好きな大きさに丸めて、熱したフライパンに油をしき、焼く。裏表しっかり焼いたら出来上がり★
コツ・ポイント
ハムの代わりにツナや魚肉ソーセージも美味しいです♪ そのほか、野菜を色々加えたらお好み焼きみたいで楽しいかも。豆腐の水切りをしっかりするのがコツ。 塩コショウのみの味になりますので、下味はしっかりとつけて下さい。ソースやケチャップをかけてもいいけど、豆腐のにがりの味が目立つので、あまりお勧め出来ません＞＜
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