超簡単!かきのオイル漬け

keisanmako @cook_40048852
調味料は醤油だけ!!牡蠣好きにはたまらない美味しさです♡牡蠣の旨味が凝縮されていて本当に美味しいですw
このレシピの生い立ち
ワイン好きなお母さんに教えてもらいました。
作り方
- 1
にんにくを輪切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、にんにくを入れて香りをだす。
- 3
かきを入れ、少し火が通ったら醤油を入れて中火で醤油が無くなるまで煮る。(やりすぎるとかきが小さくなってしまうので注意)
- 4
かきをタッパ―などに入れ、かきがかくれる位までオリーブオイルを入れる。
- 5
半日くらい漬ければ出来上がり!
- 6
レバーでも美味ー♡にんにくをすりおろしの多めで!
- 7
ブログにも日々のレシピ乗せてます。
訪問待ってます♪ - 8
「食いいじ張り子の食べる作る飲む生きる」
http://kuiijihariko.seesaa.net/s/
コツ・ポイント
醤油だけで簡単に出来ちゃいます!オリーブオイルに漬ける時間はお好みで。
もしあれば、醤油は昆布醤油がおすすめですw
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