超簡単!かきのオイル漬け

keisanmako
keisanmako @cook_40048852

調味料は醤油だけ!!牡蠣好きにはたまらない美味しさです♡牡蠣の旨味が凝縮されていて本当に美味しいですw

このレシピの生い立ち
ワイン好きなお母さんに教えてもらいました。

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材料

2人前
  1. かき 200g
  2. にんにく 1かけ
  3. 醤油 大さじ3
  4. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    にんにくを輪切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、にんにくを入れて香りをだす。

  3. 3

    かきを入れ、少し火が通ったら醤油を入れて中火で醤油が無くなるまで煮る。(やりすぎるとかきが小さくなってしまうので注意)

  4. 4

    かきをタッパ―などに入れ、かきがかくれる位までオリーブオイルを入れる。

  5. 5

    半日くらい漬ければ出来上がり!

  6. 6

    レバーでも美味ー♡にんにくをすりおろしの多めで!

  7. 7

    ブログにも日々のレシピ乗せてます。
    訪問待ってます♪

  8. 8

    「食いいじ張り子の食べる作る飲む生きる」
    http://kuiijihariko.seesaa.net/s/

コツ・ポイント

醤油だけで簡単に出来ちゃいます!オリーブオイルに漬ける時間はお好みで。

もしあれば、醤油は昆布醤油がおすすめですw

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レシピ作者

keisanmako
keisanmako @cook_40048852
に公開
いつでも思い通りの食事がしたい!なんでも極めてみたくなってしまい、日々研究中です꒰*´∀`*꒱最近は子供が喜びそうなお菓子やパンを作るのも楽しんでいます♪ブログ書いてます。良かったら見て下さい!http://kuiijihariko.seesaa.net/s/
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