パスタを茹でる

貧乏人のチーズを作る。
フライパンにオリーブオイル、つぶしたニンニクを入れ炒め、オイルにニンニクの香りを移す。

そこに、パン粉を入れ焦がさないように弱火で炒め、オレガノを加える。
炒めたパン粉を取り出しておく。

フライパンにオリーブオイル、つぶしたニンニクを入れ色よく炒める。
そこに、切ったソーセージ、スライスした玉ねぎを加える

茹であがったパスタを加え、あえます。
塩コショウで味を調えて、盛りつけます。

盛りつけたパスタの上に、取り出しておいた貧乏人のチーズをふりかけて、完成