しらすと根三つ葉の炒め物

Mme*Pierre @cook_40045010
あっという間にできます。材料シンプルで、あと1品という時に!
このレシピの生い立ち
大好きなしらすで炒め物を考えました。
作り方
- 1
根三つ葉は水洗いして根元を切り落とし、3〜4㎝長さに切ります。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、中火で茎の根に近い方から入れて炒め、葉の部分も入れて炒めます。
- 3
三つ葉がしんなりしたら、しらすを入れて混ぜ、塩、こしょうで味を整えできあがり!
- 4
お好みでバターかマーガリンを加えてください。
コツ・ポイント
根三つ葉の根元は泥がついていることが多いので、よく水に入れて洗うか、思い切ってバッサリ長めに根元を切り落としちゃいましょう。
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