タジン鍋で☆りんごの蒸しパン HKM使用
ともんちっち @cook_40038380
いつもはオーブンで焼いているマフィンをタジンで蒸してみたらもっちもちに♪普通のお鍋でも出来るよ！
このレシピの生い立ち
いつもやオーブンで焼いているマフィンをタジンで蒸してみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは芯をとり皮をむいて半分はすりおろし、半分は小さめの角切りに。
- 2
ボウルにHKM、卵、1のすりおろしたりんごを入れて混ぜ、固いようなら豆乳を入れる。これくらいの生地の固さが目安です。
-
- 3
角切りりんごもまぜて型に入れます。
私はアルミカップをプリン型に入れて生地をながしました。 - 4
タジンにお湯をはり3を並べます。
-
- 5
フタをして、蒸気が出ているのを確認したら弱火にして15分ほど蒸してできあがりです♪
-
- 6
タジン鍋でない時はフタの水滴が落ちないようさらしなどをフタの間に入れてください＾＾
コツ・ポイント
生地が柔らかければ豆乳はいりません。アルミカップを使わない時は型に少量のオイルを塗るといいでしょう 。
リアクション
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