お弁当に ちくわとピーマン炒め-レシピのメイン写真

お弁当に ちくわとピーマン炒め

ゆきンコ
ゆきンコ @cook_40066280

お弁当に簡単一品。我が家のお弁当の常連です。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれるお弁当にいつも入っていました。簡単にできるので、私が作るお弁当にもよく登場します。

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材料

1人分
  1. ピーマン 1つ
  2. ちくわ 1本
  3. ちりめんじゃこ 適量
  4. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンを千切りにする。ちくわは半月切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこを炒める。

  3. 3

    続いてピーマンを炒め、次にちくわを炒める。

  4. 4

    醤油を軽く回しかけてなじませたら出来上がり。

コツ・ポイント

醤油は、うちでは減塩醤油を使っています。醤油さしから軽く一回しくらい。

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レシピ作者

ゆきンコ
ゆきンコ @cook_40066280
に公開
主人と息子(0歳)との3人家族です。まだまだ新米主婦ですが、毎日主人のお弁当作り頑張ってます。息子もご飯食べられるようになったら、おいしいものたくさん作ってあげたいな。
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