パスタやドリアに☆簡単ミートソース
＊ヒロママ＊ @cook_40051256
野菜たっぷり！！ミートソース作りって実は簡単♪パスタやドリアにも◎レシピ改良しました☆
このレシピの生い立ち
父から教わったミートソースに改良を重ね、この味に落ち着きました☆間違いなく美味しいです♪
パスタやドリアに☆簡単ミートソース
野菜たっぷり！！ミートソース作りって実は簡単♪パスタやドリアにも◎レシピ改良しました☆
このレシピの生い立ち
父から教わったミートソースに改良を重ね、この味に落ち着きました☆間違いなく美味しいです♪
作り方
- 1
野菜をそれぞれみじん切りにします。フライパンにオリーブオイルを熱して、野菜をしんなりするまでよ〜く炒めます。
- 2
挽き肉を加え、色が変わるまで、さらに炒めます。
- 3
トマト缶・トマトジュース・ローリエの葉を加えて、蓋をして中火で煮立て、沸騰したら弱火にして、15分ほど煮込みます。
- 4
＊の調味料を加えて、蓋を外し、煮詰めます。水気がなくなり、ドロッとしてきたら出来上がりです☆
コツ・ポイント
野菜はよく炒めた方が、旨味が出てより美味しくなります♪アレンジ自由自在で、パスタ・ドリア・卵焼き等々‥余ったら、冷凍もOKです☆我が家では常にストックしてます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17629536
