作り方
- 1
材料を千切りにする。豚肉には酒を入れて混ぜてから片栗粉を加えてもみ込む。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒めて火が入ったら一旦取り出す。
- 3
にんじん→たけのこ→ねぎ・ニラの順に炒めて最後に豚肉を戻し入れる。♡を加えて水分がなくなったらバットなどに入れて冷ます。
- 4
3を6等分して、春巻きの皮に乗せて巻く。巻き終わりに水と小麦粉を溶いたものをつけて止め、揚げる。
コツ・ポイント
コツは特にありません(^^)
子供用に「*いり卵とかにかまの春巻き*」ID:19522575 もあります♡
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自分の覚え書き用に。少し濃いめの味付けなので何も付けなくても美味しく食べられます。もちろんカラシや酢醤油をつけても♪まいちー☆★
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