オクラとコーンの梅マヨ春雨サラダ

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

つるっとねばねばな梅マヨ風味の春雨サラダです。
このレシピの生い立ち
オクラ＆春雨の組み合わせを酢の物じゃなくサラダにしてみました。

オクラとコーンの梅マヨ春雨サラダ

whha's cooksnap of when they made オクラとコーンの梅マヨ春雨サラダ.
さつがっちょん's cooksnap of when they made オクラとコーンの梅マヨ春雨サラダ.
まるこ24's cooksnap of when they made オクラとコーンの梅マヨ春雨サラダ.
ちゃんゆぅ
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つるっとねばねばな梅マヨ風味の春雨サラダです。
このレシピの生い立ち
オクラ＆春雨の組み合わせを酢の物じゃなくサラダにしてみました。
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材料

４人分
  1. 春雨 ４０ｇ
  2. ワカメ １０ｇ
  3. オクラ １パック（７～８本）
  4. コーン ２／１ｃｕｐ
  5. ●マヨネーズ 大さじ４
  6. ●梅干 ２個
  7. ●しょうゆ 大さじ１．５
  8. ●顆粒ダシの素 小さじ２／１
  9. ●みりん 大さじ２
  10. ●白ゴマ・ごま油 各大さじ１
  11. ●かつお節 ５ｇ

作り方

  1. 1

    春雨・ワカメは戻して水気を切る。オクラは板刷りして熱湯でさっとゆがいて２ミリくらいの輪切りにする。梅干は種を抜いて叩く。

  2. 2

    ●をあわせてよく混ぜる。オクラとコーンを加えて混ぜたらワカメ、春雨を加えてよーくあえて、なじんだら出来上がり。

コツ・ポイント

梅干の塩分に応じてしょうゆを加減する。
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ちゃんゆぅ
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7才の女の子と、2才の男の子と女の子の双子のママです♪クマさんみたいなパパと５人暮らし！手作りが大好き♪ 趣味：料理・パン・お菓子作り・パッチワーク・洋裁・クロシェetc。
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