大根の✿スイチリ✿トマト煮
ピリッと辛みのあるトマトスープが柔らかい大根とよく合って、体が温まります♡
このレシピの生い立ち
大きな大根を頂いたので♡
作り方
- 1
大根は皮をむき、１ｃｍ厚のイチョウ切りにし、竹串がすっと通るまで、下茹でしておく。にんにくはみじん切り。しめじは、ほぐす
- 2
鍋にオリーブ油とニンニクを入れ中火にかける。香りが立ってきたらしめじとウィンナーを入れ炒める。
- 3
しめじがしんなりしてきたら、インゲン以外の材料を入れ弱火にして１０分煮る火を止める直前に半分に切ったインゲンを入れる。
- 4
しばらくおいて出来上がり。
コツ・ポイント
特には・・・
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