鳥手羽元の照り煮～ローズマリーを入れて～
あゆにゃん @cook_40045762
桃缶の余ったお汁でとっても美味しくなりますよ。
ちょっぴり節約レシピでーす！
このレシピの生い立ち
桃缶の余り汁の有効活用です。
鳥手羽元の照り煮～ローズマリーを入れて～
桃缶の余ったお汁でとっても美味しくなりますよ。
ちょっぴり節約レシピでーす！
このレシピの生い立ち
桃缶の余り汁の有効活用です。
作り方
- 1
鍋に手羽元、醤油、ローズマリー以外の材料を入れ、沸騰させます。
- 2
沸騰したら、手羽元を重ならないように鍋に入れます。この時にローズマリーも入れます。
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- 3
ふたをして１０分ほど中火で煮ます。途中で裏返して、まんべんなく火を通してください。
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- 4
醤油を入れます。こってり好きなら３０ｃｃ、あっさり好きなら２０ｃｃ入れてください。
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- 5
さらに１０分ほど煮ます。途中で裏返してまんべんなくタレをからめてください。その後ローズマリーは取り出してください。
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- 6
盛り付けて、出来上がり。
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コツ・ポイント
醤油を後から入れるのは、その方が味が染み込みやすいからです。 リードクッキングペーパーで落し蓋をするとさらに味が染み込みます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17630551
