タジン鍋で簡単ちゃんちゃん焼
あかいきりん @cook_40066559
野菜と鮭を入れて蒸し焼きにするだけ！
野菜たっぷり食べられます♪
このレシピの生い立ち
手に入れたタジン鍋でまずは、基本的な蒸し焼きに挑戦！
鍋の説明書についてたレシピを自己流にアレンジしました。
タジン鍋で簡単ちゃんちゃん焼
野菜と鮭を入れて蒸し焼きにするだけ！
野菜たっぷり食べられます♪
このレシピの生い立ち
手に入れたタジン鍋でまずは、基本的な蒸し焼きに挑戦！
鍋の説明書についてたレシピを自己流にアレンジしました。
作り方
- 1
鮭に塩・こしょうで下味をつけておく。
★を混ぜておく。
-
- 2
野菜を食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋にサラダ油をぬり、キャベツ・じゃがいも・玉ねぎ・鮭を順にのせる。
-
- 4
★をかけ、水を加える。
-
- 5
フタをのせ、弱火で蒸し焼きにする。
(１５分くらい) - 6
野菜に火が通ったら、バターをのせ余熱で溶かして出来上がり！！
-
コツ・ポイント
野菜はきのこやもやしなど家にあるもの何でもＯＫ！
バターとにんにくがいい風味です。
材料を入れて蒸し焼きにするだけなので、コツとかないけど、
タジン鍋は無水鍋ではないので、必ず水分を入れた状態で調理しないと
こげちゃいます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17630923
