毎日食べたい☆切干大根の煮物
ぴのりーちょ @cook_40058475
とっても簡単&油を使わないので、ヘルシーです。作り置きして毎日の食卓に！
このレシピの生い立ち
会社で帰りが遅くても、作り置きのあと一品があると便利！居酒屋のお通しでたべたのが、きっかけで、毎日おうちにあたらなぁと思い、毎週つくってます！
アプリでひらく作り方
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油揚げ、にんじんを千切りにする。戻した切干大根も食べやすい大きさに切る
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- 2
鍋に切干大根のみをいれ、火にかけ、水分をとばす。菜ばしで常にかきまぜて！
（こうすると味なじみがよいそうです！） - 3
油揚げ、にんじんの順にいれます。油揚げの油のみで仕上げるので、さっぱりヘルシー。全体をまぜ、だし汁をいれます。
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- 4
沸騰したら、☆の材料を上から順にいれ、落し蓋をし、15分ほど中火で煮込みます。
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一度冷まして、味がなじむのをまって出来上がり。
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☆ここでは、手づくり落し蓋。クックパーを丸くきり、半分に折って、3箇所ほど△に切り、穴を作って、開いて使います。
コツ・ポイント
さ、さ、み、しょうゆ－１，２，２，３ってごろがよくて、これを覚えちゃえば、いちいちレシピを見なくて大丈夫！
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