ひじきを水でもどす。
にんじんは、千切り。
厚揚げ、こんにゃくを食べやすい大きさに切る。

なべに油をひいて、ひじき、にんじん、しめじ、こんにゃくをいためる。

厚揚げを加えて、※を入れて煮込む。
煮汁が減ってきたら完成。