アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はさっとゆでて油揚げの幅に合わせて切る。油揚げは熱湯をかけて油抜きする。
- 2
油揚げは３辺を少し切り落として開く。
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- 3
鶏挽肉をのせて向こう側１ｃｍほどあけて広げる。切り落とした部分の揚げ、ほうれん草、納豆をのせて巻く。
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- 4
巻き終わりをつまようじで止める。
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- 5
小さめの鍋に○を入れて煮立て、４を入れて弱火で8分ほど煮る。途中上下を返しながら煮る。
- 6
つまようじをはずして切り分ける。
コツ・ポイント
できあがったらそのまま一度冷ましましょう。切り分けやすくなります。味もしみておいしくなります。
納豆は入れすぎると煮るうちに煮汁に飛び出ます、油揚げの大きさによって調節してください。
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