白子のおろしポン酢
ますこちゃん！ @cook_40038858
クリーミーな白子が舌にとろけて美味～（*^_^*）
冬になると食べたくなる贅沢なおつまみです。
このレシピの生い立ち
義母がよく作っていたレシピです。
白子のおろしポン酢
クリーミーな白子が舌にとろけて美味～（*^_^*）
冬になると食べたくなる贅沢なおつまみです。
このレシピの生い立ち
義母がよく作っていたレシピです。
作り方
- 1
①鍋にお湯を沸かし、水洗いした白子を崩さないように一口大にちぎりながら入れ、サッと茹でざるにあげる。
- 2
②白子が冷めたら器に盛り、大根おろしとネギをのせ、一味とポン酢醤油をかけて頂く。
コツ・ポイント
コツは、新鮮な白子を用意することと、茹で過ぎないようにすることです。
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