ダイエット中でも大丈夫なポテトサラダ

TomoDog
TomoDog @cook_40045092

マヨネーズ少な目のポテトサラダ。色がきれいなのでパーティーにもお奨めします。

このレシピの生い立ち
夫がテレビで観たポテトサラダを参考に、自分でアレンジしてつくってくれました♪

ダイエット中でも大丈夫なポテトサラダ

マヨネーズ少な目のポテトサラダ。色がきれいなのでパーティーにもお奨めします。

このレシピの生い立ち
夫がテレビで観たポテトサラダを参考に、自分でアレンジしてつくってくれました♪

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材料

2人~3人分
  1. じゃがいも 3個
  2. にんじん 1/3本
  3. ケチャップ 大さじ1
  4. マヨネーズ 大さじ1.5
  5. 少々
  6. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもと人参を茹でて、つぶします。(普通のポテトサラダと同じです。)

  2. 2

    塩、胡椒、ケチャップ、マヨネーズを混ぜて、1.とあえます。

  3. 3

    ☆好みで、ハーブやレモン果汁などを加えても美味しいです♪

コツ・ポイント

ケチャップは実は旨味成分が豊富なので、マヨネーズよりもケチャップを多めに使うことでマヨネーズが少なめでも美味しく食べられます。

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TomoDog
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料理は好きだけど得意ではないので、自分用覚書としてクックパッドを利用しています。安上がりなメニュー、ラクにできるメニューが中心です(笑
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