ｴﾋﾞ・菜の花・しめじの和風ﾊﾟｽﾀ♪

Rick_t's cooksnap of when they made ｴﾋﾞ・菜の花・しめじの和風ﾊﾟｽﾀ♪.
ririri23
ririri23 @cook_40059018

彩り鮮か♪ｴﾋﾞ･菜の花･しめじ・ｳｲﾝﾅーのめんつゆﾋﾟﾘ辛和風ﾊﾟｽﾀ♪
ﾊﾟｰﾃｨにもﾋﾟｯﾀﾘです＾＾
このレシピの生い立ち
ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝやﾊﾟｰﾃｨにﾋﾟｯﾀﾘ♪
ｴﾋﾞ･菜の花・ｷﾉｺ･ｳｲﾝﾅｰとﾊﾟｽﾀを赤唐辛子ﾆﾝﾆｸとめんつゆで和風仕上げに＾＾
とても簡単で彩りも鮮やかで見栄えもGOOD＾＾
ﾆﾝﾆｸｽﾗｲｽﾁｯﾌﾟで楽ﾁﾝに＾＾

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材料

  1. ﾊﾟｽﾀ 300㌘
  2. むきえび大 20尾程度
  3. 菜の花 200㌘
  4. しめじ 1/3株
  5. ｳｲﾝﾅー 4－5本
  6. 輪切赤唐辛子 適量
  7. にんにくｽﾗｲｽﾁｯﾌﾟ（乾燥ﾀｲﾌﾟ） 適量
  8. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    菜の花はゆでて5㎝程度に切っておく

    具の作業の間にお湯を沸かしてﾊﾟｽﾀをゆでる

  2. 2

    多めの油で赤唐辛子とﾆﾝﾆｸﾁｯﾌﾟ（生より断然作業が楽で超おすすめﾃﾞｽ♪100円程度）を焦がさないよう炒める

  3. 3

    適当な大きさに切ったｳｲﾝﾅとむきえびしめじを順に加えてさらに炒める

  4. 4

    めんつゆで具に味付け＾＾
    市販のめんつゆ濃縮ﾀｲﾌﾟを加えて具に濃いめに味をする

  5. 5

    ゆでたﾊﾟｽﾀをﾌﾗｲﾊﾟﾝにいれて具と炒める
    味見をしながらめんつゆを足して味を調整する

  6. 6

    最後に菜の花を加えてひと炒めしてできあがり♪

  7. 7

    すこし余ったらそのままﾌﾗｲﾊﾟﾝにご飯をいれて塩ｺｼｮｳでﾁｬｰﾊﾝにしたらそれもまた美味しいﾃﾞｽ♪

コツ・ポイント

ﾆﾝﾆｸﾁｯﾌﾟは生より断然作業が楽でｵｽｽﾒです＾＾
赤唐辛子・ﾆﾝﾆｸﾁｯﾌﾟ・めんつゆの味つけは　あさりのﾊﾟｽﾀにもﾋﾟｯﾀﾘあいます♪
具は多めにいれたら美味しいとおもいます＾＾
菜の花は色がｷﾚｲにゆでれたら最高ﾃﾞｽ＾＾

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レシピ作者

ririri23
ririri23 @cook_40059018
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30代主婦ﾃﾞｽ＾＾ 　　　　　　　　　　『簡単に安く美味しそうに・・なおかつ　できだけ味も美味しく（笑』をﾃｰﾏに作ってﾏｽ(*･･*)　　　　　　　　　 　　みなさんのﾚｼﾋﾟみるの楽しいﾃﾞｽ♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　 とにかくあまり細かいことにこだわらずに楽しく作ってﾏｽ♪ ちなみにｳｻｷﾞ飼ってﾏｽ＾＾
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