★ねぎ塩☆スタミナ豚丼★
ならっぺ☆ @cook_40066830
超簡単！！うまいっ！！最高のコンビネーションどんぶり♪ しっかり味で、がっつきますよ！クセになるっ(*^^)v
このレシピの生い立ち
テレビか本か…どっちだったかなぁ(´v｀;)簡単そうだったので作ってみたら、夫婦で完全ハマッてしまいました(笑)
結構な頻度で作るようになり、我が家の定番中の定番になっています～☆
★ねぎ塩☆スタミナ豚丼★
超簡単！！うまいっ！！最高のコンビネーションどんぶり♪ しっかり味で、がっつきますよ！クセになるっ(*^^)v
このレシピの生い立ち
テレビか本か…どっちだったかなぁ(´v｀;)簡単そうだったので作ってみたら、夫婦で完全ハマッてしまいました(笑)
結構な頻度で作るようになり、我が家の定番中の定番になっています～☆
作り方
- 1
豚肉は、長かったり大きかったら４～５センチくらいの食べやすい幅に切る。
- 2
ボールに、☆を全部入れて１の豚肉を入れる。肉をほぐしながら軽くもみ、１５分間おく。
-
- 3
フライパンに火をつけずに、ゴマ油とニンニクを入れる。中火をつけて、ニンニクの香りが出るまで１分ほど炒める。
- 4
３に２を全部入れ、少しお肉が色づいてきたら、もやしを入れて、強火で一気にもやしと豚肉に火を通す。
- 5
４に★を全部いれ軽く混ぜ炒める。汁ごと、器に盛ったご飯にたっぷりのせて、ねぎ・いりごま・ブラックペッパーをかければ完成！
-
- 6
＊2010.2.9
分量＆ポイント少し変更しました。写真のせましたぁ♪すでに印刷して下さった方、すみません↓↓
コツ・ポイント
昆布茶が味の決め手！実はいろんな料理にコクを出してくれるすぐれ者、必ず入れて下さいね☆３で火をつける前に油＆ニンニクを入れるとニンニクの香りが引き出せます。レモン汁は市販の液体を使用。肉、私は豚肩ロース切り落とししゃぶしゃぶ用使ってます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17632931
