あったかい☆つみれ汁
moekmoe @cook_40050283
一杯で体の中からあったかくなる☆つみれ汁
このレシピの生い立ち
寒くなって来たので外出先から帰って来たら、暖かいスープのようなものが食べたくなって。 冷蔵庫にあった食材で試みました♪
アプリでひらく作り方
- 1
サラダ油を熱し、鶏のつみれ団子を軽く焼いておく。
- 2
焦げ目がついたところに、玉葱を加え、１分程炒め続ける・・・
- 3
香りが出たらしめじと水を加え、沸騰してきたら・・・弱火にした上で、白みそを混ぜ入れる。
- 4
強火に戻し、再沸騰させる。しっかりアク抜きをし、ルッコラを散らして、出来上がり。 ：）
コツ・ポイント
①つみれ団子は軽く炒めて焦げ目をつけたほうが美味しく出来上がります♪ ②ルッコラのぴりっとした独特な味わいが全体の味を整えてくれます。 是非お試し下さい・・・
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