作り方
- 1
厚揚げを食べやすい大きさに切る。
- 2
ビニール袋に小麦粉、ガーリックパウダー、切った厚揚げを入れてシャカシャカする。
- 3
熱したフライパンにバターを溶かし、②の厚揚げ、豚バラを炒める。
- 4
めんつゆ、醤油を加えて汁気がなくなるまで混ぜ合わせ、鰹節をかける。
コツ・ポイント
脂身が多い豚バラの場合は、豚バラを別に炒めて、油分をきってから混ぜ合わせてね。
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