ブロッコリーとさつま芋のクリーミーサラダ
ひさこのお家 @cook_40067433
いつものブロッコリーと、さつまいもで作る簡単、クリーミーなサラダです！
このレシピの生い立ち
たくさんいただいた旬のさつまいもをいろんな料理で食べてみたいなと思って、サラダに利用してみました(*^。^*)
ブロッコリーとさつま芋のクリーミーサラダ
いつものブロッコリーと、さつまいもで作る簡単、クリーミーなサラダです！
このレシピの生い立ち
たくさんいただいた旬のさつまいもをいろんな料理で食べてみたいなと思って、サラダに利用してみました(*^。^*)
作り方
- 1
さつまいもを細目に切り、水から茹でる。または蒸す。
- 2
ブロッコリーを一口大に切り、塩を少し入れて茹でる。（さつまいもを茹でている場合は同じ鍋に時間差で。）
- 3
両方ともやわらかく、好みの硬さになったらざるに取り出し粗熱をとる。
- 4
ボールにいれ、調味料を加えたらまんべんなく混ぜ合わせて完成！
コツ・ポイント
コツは特にありませんが、さつま芋の硬さはやわらかいけど、少しほぐれるって感じが一番おいしいと思います！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17635581
